AMARELLI SASSOLINI

$6

Confezione in metallo che riproduce un antico esemplare conservato negli Archivi della Casa

Contiene “Sassolini” –  I famosi “Sassolini dello Ionio” sono gli Assabesi confettati con un sottile strato di zucchero che imita perfettamente i colori delle spiagge di Calabria.

– Consistenza: liquirizia confettata 
– Gusto: liquirizia all’anice 
– Confezione da: 40gr

Ingredienti: 

Zucchero, gomma arabica, sciroppo di glucosio, liquirizia, amidi (mais e riso), aromi naturali di anice e vaniglia, coloranti: E153, caramello semplice, coadiuvanti tecnologici: cera d‟api, oli vegetali.

Informazioni Nutrizionali 
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Valori energetici Kcal 355 = 1499 Kj – Grassi 1.3 g – di cui acidi saturi grassi: 0.5 g – Carboidrati 79 g – Zuccheri 65 g – Fibre Alimentari 12 g – Proteine 0.5 g – Sale 0.05 g

Una lunga storia fatta di passione, cultura, impresa e tradizione che affonda le sue radici a Rossano, nella terra di Calabria. 

Antichi documenti attestano che già intorno al 1500 la famiglia Amarelli commercializzava i rami sotterranei di una pianta che tutt’ora cresce in abbondanza nei suoi latifondi: la liquirizia, dall’allettante nome scientifico di Glycyrrhiza Glabra, cioè radice dolce. 

Nel 1731, per valorizzare al massimo l’impiego di questo prodotto tipico della costa ionica, gli Amarelli fondarono un impianto proto-industriale, detto “concio”, per l’estrazione del succo dalle radici di questa benefica pianta. 

Nascono cosi le liquirizie, nere, brillanti, seducenti, gioia dei bambini, ma anche, soprattutto, di adulti che amano i piaceri di una vita sana e naturale. 

Da allora, la famiglia Amarelli, mantenendo intatto il gusto di questo prodotto unico della tradizione dolciaria Italiana, ha dovuto superare tre secoli di costanti e radicali trasformazioni, solo il forte approccio innovativo, comune a tutti nelle undici generazioni che si sono succedute nella gestione dell’azienda, ha reso possibile questo piccolo miracolo di persistenza.

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